Créatif avec le café
Affogato original!
De quoi avez-vous besoin ?
Mousse au chocolat • 1 gros avocat • 1 banane bien mûre • 3 c. à s. de cacao en poudre noir • Zeste finement râpé d’une orange • 1 c. à c. d’extrait de vanille • 4 boules de glace à la vanille • 4 shots d’espresso chaud Praliné • 60 g d’amandes crues • 60 g de sucre en poudre
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients de la mousse au chocolat dans un robot et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et épaisse.
2. Répartir la mousse dans quatre petits verres, couvrir et placer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit bien froide (env. 2 heures).
3. Sortir la mousse du réfrigérateur et déposer une boule de glace à la vanille sur chaque verre.
4. Verser un shot d’espresso chaud par-dessus et terminer avec le praliné.
5 Régalez-vous !
*pour 4 portions Affogato
