Creatief met koffie
Affogato met een twist!
Wat heb je nodig?
Chocolademousse • 1 grote avocado • 1 rijpe banaan • 3 el donkere cacaopoeder • Fijn geraspte zest van 1 sinaasappel • 1 tl vanille-extract • 4 bollen vanille-ijs • 4 shots hete espresso Praliné • 60 g rauwe amandelen • 60 g kristalsuiker
Hoe maak je het?
1. Doe alle ingrediënten voor de chocolademousse in een keukenmachine en mix tot een gladde en dikke massa.
2. Verdeel de mousse over vier kleine glazen, dek af en zet in de koelkast tot goed gekoeld (ca. 2 uur).
3. Haal de chocolademousse uit de koelkast en leg op elk glas een bol vanille-ijs.
4. Giet over elk glas een shot hete espresso en maak af met de praliné.
5. Geniet !
*voor 4 porties Affogato
