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Kaffeebohnen

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Liebe Kunde, Wir sind vom 25. Dezember bis zum 2. Januar geschlossen. Ab dem 3. Januar freuen wir uns darauf, wieder alle Ihre Kaffeewünsche zu erfüllen. Bestellungen, deren Zahlungen bis zum 24. Dezember eingehen, werden noch versendet.

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Dear customer, We will be closed from December 25th to January 2nd. We look forward to fulfilling all your coffee wishes again starting January 3rd. Orders for which payments are received by December 24th will still be shipped.

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Beste klant, We zijn van 25 December t/m 2 januari gesloten. We kijken ernaar uit om vanaf 3 januari weer aan al uw koffie wensen te voldoen. Orders waarvan de betalingen op 24 december binnen komen worden nog verstuurd.

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Cher client, Nous serons fermés du 25 décembre au 2 janvier. Nous nous réjouissons de pouvoir satisfaire à nouveau tous vos souhaits de café à partir du 3 janvier. Les commandes dont le paiement sera reçu avant le 24 décembre seront encore expédiées.

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Estimado cliente, Estaremos cerrados del 25 de diciembre al 2 de enero. A partir del 3 de enero, estaremos encantados de atender de nuevo todos sus deseos relacionados con el café. Los pedidos cuyo pago se reciba antes del 24 de diciembre serán enviados.

Herzlichen Grüssen, Warm regards,
Warme groet, Cordialement,
Un saludo Mario & Jasmin

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Kaffeebohnen für Espresso & Kaffee
Die Kaffeebohne ist der Samen der Kaffeepflanze und botanisch keine Bohne. Was wir heute als „Kaffeebohnen“ bezeichnen sind die Steinkerne der roten, kirschenähnlichen Früchte (Kaffeekirschen) des Kaffeestrauchs. Meist sind zwei Steinkerne in einer Kaffeekirsche, die mit ihren abgeflachten Seiten zueinander liegen. .Heutzutage werden fast nur noch Kaffeebohnen der Sorten Arabica und Robusta angebaut, wobei Arabica Kaffeebohnen fast 70% des Welthandels ausmachen. Arabica Kaffeepflanzen gedeihen im Hochland, zum Beispiel in Kenia, Kolumbien und Mittelamerika. Robusta Kaffeebohnen wachsen im Tiefland, sind ertragreicher und widerstandsfähiger als die Arabica.

Der Geschmack von Arabica Kaffeebohnen ist elegant und nuancenreich. Robusta Kaffeebohnen schmecken dagegen erdiger, holziger und kräftiger. Sie besitzen doppelt so viel Koffein wie Arabica Kaffeebohnen, weshalb sie auch als Zusatz für Espresso benutzt werden, wo sie zudem noch die Bildung der Crema unterstützen.

Die Kaffeebohnen von Arabica und Robusta unterscheiden sich auch optisch am Schnitt oder Schlitz in der flachen Seite der Kaffeebohne. Arabica-Bohnen haben einen geschwungenen Schnitt und sind etwas größer als die rundlicheren Robusta Kaffeebohnen, die einen ganz geraden Schnitt besitzen.

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